エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから親しまれてきたハーブです。
イギリスでは生垣や道端でよく見られる低木で、クリーム色の小さな花を房のように咲かせる、可憐で素朴な印象があります。
花が終わると黒みがかった紫色の小さな実をつけ、その色にちなみ、学名の「nigra」には「黒い」という意味があります。

伝説や言い伝えをもつ、エルダーというハーブ

エルダーは、魔除けの木として庭先に植えられたり、生垣として親しまれたりしてきた一方で、切ると木に宿る精霊の怒りに触れる、という言い伝えも残っています。
古いお屋敷に大きく育ったエルダーが見られることがあるのも、そんな伝承と無関係ではないのかもしれません。

ほかにも、魔女が好む木といわれていたり、キリスト教圏ではユダが首をくくった木、あるいはキリストの十字架に使われた木と考えられていたりと、エルダーにはさまざまな物語が語り継がれています。
こうしたエピソードの多さからも、エルダーが人々の暮らしのそばに長く寄り添ってきた存在であることがうかがえますね。

暮らしの中で親しまれてきたエルダー

エルダーは、古くから人々の暮らしの中で幅広く親しまれてきたハーブです。
高価な薬が身近でなかった時代には、生活の知恵として活用されてきたことから、歴史的には「庶民の薬箱」とも呼ばれていたそうです。

現代では、主に花と実がよく知られており、特にハーブティーでは花を用いることが一般的です。
エルダーフラワーは、マスカットを思わせるような甘くフルーティーな香りが特徴で、春から初夏の季節にもよく似合います。

また、砂糖やレモンを加えた「コーディアル」としても親しまれており、爽やかな風味を楽しめる伝統的な飲みものとして愛されています。

コーディアルで楽しむ、エルダーフラワー

近年、日本でもエルダーフラワーのコーディアルは少しずつ知られるようになってきました。
ビン詰めの商品もありますが、意外と手軽につくれるので、ご自宅で楽しんでみるのもおすすめです。
イギリスでは生花からつくることもありますが、手に入りにくい場合はドライハーブでもつくることができます。

コーディアルは、水やお湯で5倍ほどに希釈して飲むほか、炭酸水や白ワインで割ったり、ヨーグルトにかけたりしてもおいしく楽しめます。
さらに、ミントやライムを加えれば、ドイツで人気のワインカクテル「フーゴ」風のアレンジも楽しめます。

さまざまな伝説や物語をまといながら、古くから人々の暮らしの中で親しまれてきたエルダーフラワー。
そんな背景を知ると、コーディアルという伝統的な飲みものにも、いっそう魅力を感じられますね。

エルダーフラワーのやさしい風味を、ハーブティーやコーディアルで気軽に楽しんでみませんか？

春のやわらかな日差しに包まれると、何か新しいことを始めたくなるものですね。
少し違った服を選んでみたり、部屋の雰囲気を変えてみたり、ヘアスタイルを整えてみたり。
暮らしの小さな部分に変化を加えるだけでも、春らしい軽やかな気分を楽しむことができます。
そんな選択肢のひとつとして、日々の暮らしにハーブを取り入れてみるのはいかがでしょうか。

無理せず使えるものからやってみる

これまであまりハーブに触れてこなかった方にとっては、何から始めればよいのか迷ってしまいますよね。
ハーブを飾ったり、資格や検定に挑戦するのも素敵ですが、まずは毎日の暮らしに必要なことを、ハーブで置き換えてみるところから始めてみてはいかがでしょう。
少しずつ取り入れていくことで、暮らしの中に心地よさを感じる場面が増えていくのも、ハーブの魅力のひとつです。

たとえば、毎日飲むコーヒーのうち一杯をハーブティーにしてみる。
入浴剤の代わりにドライハーブや精油を取り入れてみる。
スキンケアをシンプルなオイルケアにしてみる。
そんな小さな工夫からでも十分に楽しめます。

初心者にマストなハーブアイテム

初心者の方がまず揃えておきたいのは、実はとてもベーシックなハーブ2種だけ。
基本的な使い方を知っていれば、この2種だけでもハーブのある暮らしをしっかり楽しむことができます。

その1. カモミールのハーブティー

まずは、ジャーマンカモミールのハーブティー。
カモミールは、やさしい香りと奥行きのある味わいのバランスがよく、他のハーブとブレンドしやすいのが特長です。
くつろぎの時間に親しまれることが多く、就寝前の一杯としてもおすすめされています。
食後の重たさが気になるときや、緊張が続いて気分がすっきりしないときにも、日常に取り入れやすいハーブのひとつです。
また、季節や生活リズムの変化による違和感や、女性特有のゆらぎを感じやすい時期にも、穏やかに寄り添ってくれます。 意外かもしれませんが、カモミールのフラボノイドはカラダをゆるめて温めるので、冷えてしまっている時にもおすすめです。
温かいミルクと割って、カモミールのミルクティーにすれば、やさしい風味でココロもぬくぬくになりますよ。

ティーとして飲むだけではなく、お風呂に入れてハーブバスにしたり、温湿布として使うこともできます。
美容ケアにも取り入れやすく、暮らしの中で多用途に使いやすいハーブです。

その2. ラベンダーのエッセンシャルオイル

もうひとつはラベンダーのエッセンシャルオイル。
こちらもリラックスアロマとして有名ですが、寝る前に香らせるだけでなく、イライラやストレスを受けた時の気分転換などに、アロマストーンにオイルを垂らして、お守り代わりに持ち歩くのもよいでしょう。 空間を心地よく整えたいときや、身の回りをすっきりとした印象にしたいときなど、さまざまな場面で活用できます。
香りが比較的やさしく、アロマバスやスキンケアなどにも取り入れやすいエッセンシャルオイルです。

美容ケアのすべてをまかなうホホバオイル

トリートメントやスキンケアに取り入れるなら、希釈用のキャリアオイルも用意しておきたいところ。
なかでもホホバオイルは、肌質を選びにくく、酸化しにくい特性から、日常使いに向いています。
フェイスケアやボディケア、オイルトリートメント、簡単なヘアケアなど、幅広い用途で使えるため、一本あると長く活用できるでしょう。 身近で取り入れやすい代表的なハーブ2種ですが、使い方を知っておくことで、飲む・香らせる・肌に使うなど、さまざまなシーンで楽しめます。
まずはこの2種から始めて、必要に応じて少しずつ増やしていくことで、ハーブのある暮らしを無理なく続けていけるはず。
たくさん揃えることに迷いがある方も、ぜひここからスタートしてみてはいかがでしょうか。

春は、新しい生活が始まる季節。
ワクワクする気持ちがふくらむ一方で、気温差や環境の変化に、ふと疲れを感じる瞬間もあります。

――今日の私に必要なのは、頑張ること？ それとも、ほどくこと？

そんな揺らぎやすい春先に寄り添う「ココロをゆるめるひととき」を、老舗チョコレートメーカー「メリーチョコレート」さんとエンハーブが届ける、とても素敵なコラムが公開されています。

今回は「メリーズラボ」特集ページより、コラムの一部をご紹介します。

専門家が選んだ 「チョコ×ハーブティー」の絶妙ペアリング

コラムでは、ショコラティエとハーブブレンダーが、メリーさんの人気商品「ミルフィーユ」をテーマに、香りや味わいの相性を見極めたプロならではのペアリングを紹介しています。

苺やさくらの甘い香りにハーブのやさしい余韻が重なると「こんな世界があったんだ」と気づかされる、心地よい驚きがあります。
また、その相性の理由まで丁寧に語られているので、ペアリングを試したことがない方でも、すぐに味わってみたくなる内容です。

ハーブを使ったチョコレートドリンクのレシピも掲載

家にある材料で作れる、ハーブ入りチョコレートドリンクのレシピも必見。
ペパーミントやパッションフラワーの香りがやわらかく広がり、カップを手にした瞬間から、ゆっくりと呼吸が深くなるような心地よさ。
寝る前の「自分へ戻る時間」にぴったりの一杯です。 チョコレートって、甘いだけじゃない。
香りが変わると、味わいの表情もこんなに変わる――。
そんな新しい発見も、このコラムならきっと体験できます。 春の気配に少し気持ちが揺れる日でも、「ほんの数分のご褒美時間」があるだけで、ココロは思ったより軽くなるもの。

季節の変わり目に、やさしい楽しみを取り入れたい方へ。
チョコレート × ハーブティー の世界が、春の日常にそっと彩りを添えてくれますよ。

包みを開くときの音、口に入れた瞬間のなめらかさ、そして広がる香り。
チョコレートを味わうひとときは、五感すべてで楽しむ贅沢な時間です。

今年のバレンタイン、エンハーブは1950年創業の老舗チョコレートメーカー「メリーチョコレート」さんと、チョコレートとハーブティーのペアリングをテーマに、“甘さのその先まで楽しむ時間”をご提案します。 今回は、「メリーズラボ」特集ページより、ペアリングのヒントを一部ご紹介します。

ペアリングの鍵は「似ているところ」と「補い合うところ」

チョコレートとハーブティーを合わせる際のヒントとして、


といった考え方がポイントとして紹介されています。

ミルクチョコレートやナッツ系、ストロベリーなど、それぞれの個性に寄り添うハーブティーの選び方は、思わず「なるほど」と頷いてしまいます。

ハーブティーがあるだけで、味わいは変わる

ハーブティーが加わることで、チョコレートの甘さをやさしく引き立てたり、後味をすっと軽やかにしたり。
組み合わせ次第で、チョコレートの印象に新たな表情が生まれ、味わいの世界がぐっと広がります。 さらに記事の後半では、ハーブを使ったホットチョコレートドリンクのレシピも紹介。
寒い季節に、カラダの内側から温まる一杯として、ハーブティーの新しい楽しみ方が提案されています。

甘さに、深呼吸できる時間を添えて

チョコレートとハーブティーの組み合わせは、特別な日だけでなく、自分をいたわるひとときにもぴったりです。
詳しいペアリングの内容やレシピは、ぜひ「メリーズラボ」で公開されている「チョコレートとハーブティーが出会う、やさしいバレンタイン」をご覧ください。 今年のバレンタインが、ココロに深呼吸できるような、やさしい時間になりますように。

2月3日（火）は季節の分かれ目を意味する「節分」。
翌日は春の始まりとされる「立春」です。
暦の上では春になりますが、三寒四温が続くこの時期は、暖かい日はカラダの巡りがスムーズな一方、寒い日は縮こまって滞りがちに。
気候の変化は、私たちのカラダの流れにも大きく影響しています。

そこで今日は、冬から春へ、季節の変わり目をスムーズに過ごすためのハーバルライフをご紹介します。

芽吹きの春。カラダも衣替えの時期

春は新しい命が芽吹き、大自然が装いを新たにする季節。
その春の陽気が満ちてくると、私たちのカラダも活発になり、エネルギー消費量が増えていきます。
冬の間に蓄えたものをいよいよ使い始める、「カラダの衣替え」の時期でもあります。

しかし、冬に溜まった余分なモノも一気に動き出すため、カラダの巡りが滞っていると浄化が追いつかず、不調の原因に。
だるさやむくみを感じやすい方は、クリーニングハーブ（ネトルやダンディライオンなど）を取り入れて、やさしく巡りをサポートしましょう。

春は寒暖差に要注意！

花咲くぽかぽか陽気に誘われて、急に薄着になるのは要注意！
寒の戻りや花冷えによってバランスが崩れ、トラブルの原因になることがあります。
また、上半身は薄着でも下半身は冷やさないようにすることが大切です。

さらに、暖かくなると脳へ送られる血流が一時的に減り、頭がぼーっとすることも春の特徴。
ハーブやアロマを上手に生活に取り入れて、季節のゆらぎに備えましょう。

シャキッとしたい時のハーブとアロマ

仕事や勉強に集中できない、あくびが止まらない、物忘れやミスが増える……
そんな“ぼーっと”タイムには、気だるさをリセットしてくれるハーブティーやアロマで気分をすっきりクリアにしましょう。

ハーブティーでは、ローズマリー、ギンコウ、ゴツコーラ、ペパーミント、レモングラス。
アロマでは、ローズマリー、ミント、ハニーマートル、オレンジなどがおすすめです。 ぽかぽか心地よい春も、気候が安定せずバランスを崩しやすい季節。
そんな時は、ハーブティーやアロマを日常に取り入れ、生活リズムを整えてあげましょう。
好きな香りをひと嗅ぎするだけでもリフレッシュでき、春の毎日がもっと楽しくなりますよ。

昨今、メディアでもハーブが取り上げられる機会が増えてきました。
その多くは、ルイボスやペパーミントといったハーブ単体にスポットがあてられています。
ハーブそのものの風味に抵抗がなく、素材の特徴をしっかり楽しみたいときは、シングルでも十分に魅力を味わえます。
一方で、ほかのハーブとブレンドすることで、より飲みやすく感じられたり、異なるハーブ同士の特長を同時に楽しむこともできます。

そこで今回は、シングルハーブティーとブレンドハーブティー、それぞれの良さをご紹介します。

風味や栄養のバランスを整えるならブレンドハーブティー

ブレンドハーブティーは、複数のハーブを組み合わせることで、互いの特徴を引き立てあう味わいが楽しめます。
さらに、目的やテーマに合わせてあらかじめブレンドされているものも多く、ビギナーでも取り入れやすいといえます。
飲みやすい味わいに整えられている点も魅力です。 例えば、ハイビスカスはクエン酸を含み、ローズヒップはビタミンCを含むハーブ。
この2種類をブレンドすることで、クエン酸がビタミンCの吸収を促進し、すっきりとした酸味の相性もよく、互いの特徴をより感じやすくなります。

また、ジャーマンカモミールは安らぎの時間に取り入れられることが多く、パッションフラワーもゆったりした気分のときに選ばれるハーブ。
この2種類を組み合わせることで、より穏やかな香りと味わいが広がり、くつろぎのティータイムにぴったりのブレンドになります。

ハーブの特徴を把握するならシングルハーブティー

シングルハーブティーは1種類で楽しむことで、そのハーブ本来の個性をじっくり味わえます。
甘味・酸味・渋味・旨みなど、それぞれの風味の違いを実感できるため、オリジナルブレンドを作る際の参考にもなります。
シングルでは飲みにくく感じるハーブも、好みの味わいのハーブや甘味・旨みのあるハーブと合わせることで、ぐっと親しみやすい味にアレンジできます。 ハーブティーは、続けて楽しむためにも風味が大切。
どちらの方法が自分に合っているか、どのハーブがライフスタイルや好みにより近いかなど、店舗スタッフに相談していただくのもおすすめです。
お気軽にお声がけくださいね！

店頭やお電話、メールでよくいただくご質問があります。

「どうして同じ容量（グラム）なのに、ハーブの種類によって飲める杯数が違うの？」

確かに、ちょっと不思議に感じますよね。
WEBサイトやカタログをご覧いただくと、同じグラム数でも目安のカップ杯数に違いがあります。
例えば、50gで約20杯分飲めるものもあれば、その半分の10杯分しか飲めないブレンドハーブティーもあります。

今回は、その理由をなるべくわかりやすく図解してご説明します。

重さではなく体積を計量

ハーブティーは「カップ1杯あたりの目安分量＝大さじすりきり1杯」と、重さではなく体積で計量しています。
そのため、比較的軽い花や葉を使うハーブが多いか、重みのある根や実を使うハーブが多いかで、目安の杯数が変わってくるのです。

「最強のアタシ」の場合

「最強のアタシ」は、ダンディライオンルート（たんぽぽ）やバードック（ごぼう）、ミルクシスルなどの種子を調合しているため、重みのあるタイプです。 大さじ1杯を約4.5gで換算し、100gあたり約22杯としています。
※すくった際のハーブの割合でグラム数は変動します。そのため、1杯あたりのグラム数は平均値です

「ぐっすりおやすみしたい時に」の場合

「ぐっすりおやすみしたい時に」は、ジャーマンカモミールを中心に、花や葉のハーブを調合しているため、軽いタイプです。 大さじ1杯を約2.5gで換算して、100gあたり約40杯としています。

目的に合わせて調合しているため、調合内容によってこのような違いが生じます。

ハーブの部位を知っておくと便利！

どの部位を使用するハーブか知っておくと、店舗でのオーダーメイド調合や、ご自身での調合の際に、おおよその杯数を把握できます。

葉のハーブは軽いので、根や実のハーブと比べると、ちょっとお得に感じるかもしれませんね。
とにかくたくさんハーブティーを楽しみたい方は、葉のハーブを中心に調合するのもひとつの方法です！
ぜひ参考にしてみてくださいね。

「今年こそは……！」
新年を迎えると、今までできなかったことにチャレンジしたり、生活習慣を見直してみたり、何か新しいことを始めたくなるものですよね。

そこで今回は、楽しく続けられる健康習慣、自分のためのブレンドハーブティーづくりをご提案します。

ハーブティーは1種類でも十分美味しくいただけますが、香りや味わいの異なるハーブをブレンドすることで、その時々の気分やコンディションにマッチしたオリジナルハーブティーを楽しむことができます。

「自分でつくる」と言っても数種類のハーブを混ぜて淹れるだけ。
思い立ったらすぐにできる手軽さも魅力です。

ハーブをブレンドするメリットとは？

ハーブには、そのひとつひとつに健やかさや美しさをサポートする働きが備わっていますが、数種類のハーブをかけ合わせると相乗作用で健康パワーがアップ！
さらに、クセが気になるハーブでも、ブレンドすることで風味がまろやかになり、飲みやすく美味しくなるというメリットもあるのです。
ハーブティーの働きはとても穏やか。毎日継続して飲み続けることで、ココロとカラダに自然のチカラがじんわりと行き渡ります。

春夏秋冬ブレンドレシピ

季節のお悩みをサポートしてくれるブレンドレシピをご紹介。
一年を通じてブレンドハーブティーを楽しめる、知っておくと役立つ基本のレシピです。
ティーカップ1杯分（200cc）のブレンドハーブティーをつくるには、ブレンドするハーブを全部で大さじ1程度になるように調節しましょう。

寒さに負けずアクティブになりたい「冬」に

芯から温めてくれるジンジャーと巡りを整えるルイボスの、冬のカラダに美味しいブレンド。 ルイボス：大さじ3/4 ＋ ジンジャー：大さじ1/4

ショボショボやムズムズが気になる「春」に

メントールを含むペパーミントと、季節の変わり目のカラダをサポートするネトルを組み合わせたスーッと爽やかなブレンド。 ペパーミント：大さじ1/2 ＋ ネトル：大さじ1/2

シャキッと元気をチャージしたい「夏」に

酸味のきいたハイビスカスと、すっきりとしたレモングラスが、夏のカラダに嬉しいブレンド。 レモングラス：大さじ3/4 ＋ ハイビスカス：大さじ1/4

ココロも喉も潤したい「秋」に

「潤いのハーブ」との異名をもつブルーマロウと、ほっこり優しい風味でココロとカラダを穏やかに満たすカモミールをブレンド。 ブルーマロウ：大さじ1/2 ＋ カモミール：大さじ1/2




今回ご紹介したブレンドレシピはほんの一例で、アレンジは無限大。
自分にベストなブレンドを見つけていく過程で、思いもよらない組み合わせや新しい風味を発見していくのもブレンドハーブティーの醍醐味です。
自分のペースで美味しく楽しみながら、カラダが喜ぶハーブティー生活を続けてみてくださいね。

まもなく2025年が幕を閉じます。
今年もハーブのチカラを、暮らしに取り入れていただけましたでしょうか。
「気になっているけれどまだ試していない」という方も「毎日の習慣になっている」という方も、今一度、ハーブを生活に取り入れる方法をおさらいしてみましょう。

ハーブで今よりちょっと豊かな生活を

香り豊かで、人々の健康や美容に役立つ植物であるハーブ。
その種類は数千種といわれ、今では日本でもハーブティーやアロマなど、さまざまな形で楽しめます。

ハーブは気持ちをリラックスさせたり、前向きにしてくれたりと、人が本来持つチカラを引き出し、ココロとカラダのバランスを整えるサポートをしてくれます。
生活にハーブを取り入れることで、より心地よく、より健やかな、今よりちょっと豊かな毎日が広がります。

毎日のヘルス＆ビューティーケアにハーブ習慣

手軽にハーブを取り入れる方法のひとつがハーブティー。
自分で育てたハーブをフレッシュで使うこともできますが、年間を通して入手しやすいドライハーブなら、季節を問わず楽しめます。
なりたい自分のテーマに合わせてブレンドティーを選び、毎日の習慣にしてみるのもおすすめです。

また、ドライハーブはチンキ剤やインフューズドオイル（浸出油）の材料にしたり、パックやゴマージュなど外用にも活用できます。

ココロやカラダを整えるアロマセラピー

香りを楽しむなら、ハーブから抽出したエッセンシャルオイル（精油）がおすすめ。
ディフューザーで芳香浴をしたり、外出時にハンカチに香りを忍ばせるのも素敵です。
キャリアオイルで精油を希釈すれば、自分だけのマッサージオイルや美容オイルも作れます。

季節特有の悩みや不調のケアに

寒い季節には、ジンジャーやシナモンなど温めるハーブを取り入れましょう。
ブレンドティーやジンジャーシロップで内側からぽかぽかに。

エッセンシャルオイルなら、ラベンダーやフランキンセンスなどココロをほぐす香りがおすすめです。
自然塩に精油を混ぜてバスソルト*を作れば、バスタイムが至福の時間に。

*5ml程度の無水エタノールに精油1～5滴を混ぜ、自然塩やバスソルトに馴染ませてからすぐに浴槽に入れると、お湯と混ざりやすくなります。

2026年もハーブと共に

ハーブにはさまざまな楽しみ方があります。
あなたに合ったハーブを見つけて、季節やライフスタイルに合わせながら、2026年も心地よいハーバルライフを続けてくださいね。

冷え込みが一気に増してきましたね。
寒さでこわばったカラダをほぐすには、まず温めることが一番！
カラダを温めるハーブと言えば、やっぱり「しょうが」。
料理や薬味、ドリンクなどアレンジしやすく、毎日手軽に取り入れられる、とても便利なハーブです。

そこで今回は、知られざる「しょうが」のぽかぽかパワーの秘密と、簡単にできる温活レシピをご紹介します。

加熱や乾燥で成分が変わる!?

〈あたためハーブ〉として知られる「しょうが」ですが、ぽかぽかパワーをしっかり取り入れるなら、加熱や乾燥させるのがおすすめです。

ぽかぽかパワーの源は、しょうが特有の辛味成分にあります。
加熱や乾燥によって、辛味成分「ジンゲロール」が「ショウガオール」に変化し、ぽかぽか効果がさらにアップするんです。

すでに乾燥した状態で販売されている乾燥しょうがを使えば、とっても効率的。
生しょうがを使う場合も、お鍋やスープなど温かい料理に加えて加熱すると良いですよ。

朝のしょうがで、軽やかな一歩を！

乾燥しょうがは、ハーブティーとしてはもちろん、スープの素としても使えて便利。
ここからは、乾燥しょうがを使った、寒い朝にぴったりの温活レシピをご紹介します。

家族想いのぽかぽかジンジャースープ

【材料】
・乾燥しょうが
・根菜（ごぼう、にんじん、れんこん、かぶ等）
・コンソメ

【作り方】
鍋に水と出汁パックに入れた乾燥しょうが、コンソメを入れ、根菜を加えて、柔らかくなるまで煮る。
最後に豆乳を加えて、アレンジしても◎

スイーツ感覚のあったかチャイ風ジンジャーティー

【材料】
・ブレンドハーブティー「最強のアタシ」または「黒豆シナモンしょうが茶」
・ホットミルク
・ブラウンシュガー

【作り方】
しょうがベースのハーブティー「最強のアタシ」を濃い目にいれ、ホットミルクで割るだけ。
お好みでブランシュガーやはちみつで甘味をつけたり、シナモンなどのあたため系スパイスを添えてもOK。


どちらもとても手軽にしょうがを取り入れられるので、ぜひ試してみてくださいね

秋が深まり、少しずつ冬の気配が感じられるようになってきました。
肌寒い日は、温かい飲み物が恋しくなりますね。
カラダをぽかぽか温めるハーブティーで、着膨れしない寒さ対策はいかがでしょうか。

そこで今回は、温めパワーで健康と美容をサポートするハーブ、シナモンをご紹介します。

世界最古のスパイスのひとつ

コショウ、クローブとならび、旧約聖書にも登場する世界最古のスパイスのひとつ。
香り高いことから「スパイスの王様」とも呼ばれ、古くから薬用や香辛料として利用されたり、紀元前4千年頃のエジプトでは、ミイラを保存する防腐剤として重宝されました。

日本では、「肉桂（にっき）」と呼ばれ、京都名物の「八橋（やつはし）」の香りとしても有名です。
漢方では「桂皮（ケイヒ）」の名で知られています。

シナモンは樹の皮

シナモンは、クスノキ科に属する常緑樹の樹皮。
人の手で樹皮を薄く剥がして乾燥させると、自然にくるんと丸くなり、あのシナモンスティックの形状になります。
学名の異なる「セイロン・ニッケイ」と区別して、「カシア」とも呼ばれますが、総称して「シナモン」と言われることが多く、どちらも似た目的で使われます。

健康、美容の強い味方

風味付けに利用されることの多いシナモンですが、その働きかけも◎
カラダを温めて巡りを良くし、カラダの機能全般を活性化してくれます。
また、冷えやゾクッと寒気がきた初期段階を緩和し、おなかの調子を整える働きも期待できます。

さらに、シナモンに含まれるケイヒエキスはカラダの中から若々しさを保ち、見た目年齢も下げるエイジングケアの強い味方！ ハリのある毎日の助けとなってくれます。

健康、美容、ダイエットの三拍子が揃った優等生ハーブ、シナモン。
スパイシーで高貴な香りが、冷えたココロとカラダを、じんわり温めてくれるでしょう。

カラッとした秋晴れが続き、外出や運動が心地よい季節ですね。
そうなると、ついつい食事の量が増えてしまい、ボディラインが気になる…食べ過ぎをなかったことに！ ……はできませんが、カラダに蓄えないようサポートするハーブをご存知でしょうか。

そこで今回は、東洋にルーツを持つスーパーハーブ、マルベリーをご紹介します。

絹を生み出す蚕の飼料

マルベリーは、蚕（カイコ）の飼料として知られる桑の葉のこと。
桑はラズベリーのような実をつけ、年に3～4回、多い時には6回も収穫が可能なほど、生命力にあふれた植物です。

葉はハーブティーなどに、実はジャムや果実酒に、根皮は「桑白皮（そうはくひ）」として古くから漢方に用いられてきました。

蚕とともに日本へ伝来

桑は2～3世紀頃に蚕とともに中国から日本へ伝わったとされ、明治から昭和初期にかけて養蚕業が日本の重要な産業として発展しました。
富岡製糸場の世界遺産登録を通じて、当時の繁栄がうかがえます。

また、中国最古の薬物書『神農本草経』や、日本の『喫茶養生記』にも桑の葉が登場し、古くから人々の暮らしに寄り添ってきたことがわかります。

生活習慣予防の注目成分「デオキシノジリマイシン」

桑の葉には、カルシウムや鉄分、食物繊維など、日々の健康を支える栄養素が含まれています。
さらに、桑の葉特有の成分「デオキシノジリマイシン（DNJ）」も含まれており、健康維持を目的とした食品などに活用されています。

このDNJは、糖質に関わる酵素に働きかけることが研究されており、食生活を見直したい方のサポート素材として注目されています。
ハーブティーとしてはもちろん、フェイスパックなどの美容アイテムにも使われることがあります。

　
蚕の成長に欠かせない必要な栄養素を豊富に含み、その蚕は美しい高級素材のシルク（絹）を生み出す。
捨てるところがなく、それぞれ多様な働きをする、まさに東洋発のスーパーハーブとも言えますね。
食欲の秋、美容の秋に、ぜひお役立てください。

鮮やかなブルーから淡いピンクへ……
まるで魔法のように、次々と色が変化するハーブティーをご存じですか？
今回は、香りや味わいだけでなく、目でも楽しめる魅力あふれるハーブ「ブルーマロウ」をご紹介します。

目の覚めるような鮮やかなスカイブルー、エレガントな雰囲気を醸しだすパープル、そして、心躍る華やかなピンク。
そんなふうに、ドラマティックに移りゆく彩りから、“夜明けのハーブ”とも呼ばれているそうです。なんともロマンティックですよね。

色の変化を楽しめるティーは他にはなかなかないもの。
ウェルカムドリンクなど、おもてなしにもぴったりですよ。

ブルーマロウってどんなハーブ？

ブルーマロウは、ヨーロッパ原産のアオイ科ゼニアオイ属の多年草。
日本では古くから「ウスベニアオイ」の名で知られています。

初夏から夏にかけて赤紫色の可愛らしいお花を咲かせるブルーマロウですが、とても丈夫で、草丈が30～180cmになることもあるそう。
乾燥させると青紫に変色するのは、ブルーベリーの色素としても知られるアントシアニンによるものです。

また、ティーにするととろみがあり、香りはほのかにフルーティー。
葉や花は生でそのまま食べることができるため、サラダやお料理に添えれば、彩り豊かな一皿になりますよ。

レモン一滴でピンクに変身！ ブルーマロウティーの楽しみ方

まずは、ブルーマロウティーの基本的な楽しみ方をご紹介します。 青紫色の花びらをお湯に浸してハーブティーにすると、目にも鮮やかなブルーのティーができあがります。
茶葉を入れたポットにお湯を注ぐと、鮮やかなブルーから少しずつ紫色に変化します。 レモンを加えると、やさしいピンク色に。
はちみつを少し加えると甘くやわらかな味わいになるのでおすすめです。

“青い氷”でウェルカムドリンクに！

水出ししたブルーマロウで氷を作っておくと、急な来客時にとっても便利です。
色鮮やかな氷をグラスに入れて炭酸水を注ぐだけで、おしゃれで華やかなドリンクに。
カットしたレモンをグラスの縁に添えれば、 素敵なウェルカムドリンクになりますよ。

色々なアレンジで楽しめる、シングルハーブ「ブルーマロウ」。
生活に取り入れて、楽しんでみてくださいね。

日中は蒸し暑さを感じますが、夕方以降には時折爽やかな風が感じられるようになりました。
厳しい暑さを過ごしてきたカラダも、落ち着いた気候を待ち望んでいるのではないでしょうか。
そこで今回は「夏の終わりをすっきり快適に整えるハーバルライフ」をご紹介します。

ハーブティーは柑橘系の風味で爽快に！

残暑の不快感や気だるさのケアには、フレッシュで快活なレモンの香りがおすすめです。
レモングラスやレモンバームといったように、レモンの名がつくハーブは多く、レモンに似た香りで飲みやすいハーブティーです。

中でもレモンバーベナは、フランスではヴェルベーヌと呼ばれ、仕事疲れを癒す夕方以降にいただくなどして親しまれているようです。
和名の「香水木（コウスイボク）」の通り、とても香りが良いのでリラックスしたい時に最適なハーブです。

暑さによる不快感を鎮める香りとは？

芳香浴でも、柑橘系のベルガモットや、柑橘系と相性のよいクラリセージの精油がおすすめです。

紅茶を思わせるクラリセージの香りは、暑さによる興奮や不快感を鎮めてくれるので、ハンカチやコットンに数滴垂らし枕にしのばせる他、バスタイムをぬるめの半身浴に切り替え、浴槽で香りを楽しんでもよいでしょう。 またクラリセージの香りは、女性の不順なリズムを整えたり、年齢を重ねた女性のアンバランスなココロとカラダのケアも得意とします。
このように、女性特有の悩みに広く利用されているため「女性のための精油」とも言われています。 ハーブティーやアロマを取り入れることで、リラックスしてゆったりと過ごす時間をつくりながら、心身共に冴えた軽やかな状態で、秋への移り変わりを楽しみましょう。

9月とはいえ残暑厳しく、初秋より晩夏の響きがしっくりきますよね。
そんな日々に、ついつい手が伸びてしまう冷たいモノ。
カラダのクールダウンにはもってこいですが、摂り過ぎてしまうと不調の原因にもなりかねません。
夏に受けたダメージをリセットし、これからやってくる〈食欲の秋〉のためにも、カラダをいたわってあげましょう。

そこで今回は、古来より清浄・保護・再生などのチカラが高く評価されているハーブ「ミルクシスル」をご紹介します。

古くは母乳を出す目的で使われていたハーブ

紫色の大きな頭花をつけるミルクシスル。
古くは母乳を出す目的で使われていたことから「ミルク（乳）シスル（アザミ）」の名が付けられたと言われています。

キク科多アザミ属の二年草で、和名をオオアザミやマリアアザミといいます。
原産は地中海沿岸でヨーロッパ全土に生育しており、日本にも帰化植物として広く分布しています。

限りない母のチカラが宿る薬草

葉には光沢とトゲがあり、乳白色の葉脈が特徴です。
これは、聖母マリアがイエスにお乳を飲ませた際に、葉にこぼれた乳が葉脈の白い縞模様となったとされ〈限りない母のチカラが宿る薬草〉として信じられていました。
セントマリーシスル（マリアアザミ）やホーリーシスルなどの別名は、このエピソードに由来しています。

お酒好きな方の健康サポートに

ヨーロッパでは、二千年以上前から薬草として用いられてきた歴史があり、中世の著名なハーバリストであるジェラードやカルペパーなどの書物の中でも、その清浄・保護・再生などのチカラが高く評価されているハーブです。
全草が食用とされ、ハーブティーでは種が使われます。 現代では、種子に含まれる成分「シリマリン」の、お酒好きな方の健康をサポートするチカラが注目されており、ハーブティーやサプリメントとして摂りいれる方法が広く親しまれています。
生活習慣が乱れがちな方、そしてお酒を飲む機会が増える際には、カラダのお守りとして、積極的にご利用いただきたいハーブのひとつです。　

〈聖なるアザミ〉ミルクシスルは、日々の穢れを清らかなものに変え、明るく活き活きとあるために欠かせない、肝要なチカラを授けてくれるでしょう。

連日の猛暑で、ココロもカラダもお疲れ気味ではありませんか？
そんな夏の不調に、そっと寄り添ってくれるのがチョコレート。
食欲がない日でも、カカオの豊かな香りとほどよい甘さが、元気をチャージしてくれます。 さらに、良質な水分とミネラルを補給するなら、ハーブティーがぴったり。
心地よい香りと風味に包まれながら、穏やかにカラダを整えてくれます。

左：エンハーブ ブレンダー　右：メリーチョコレート ショコラティエール

そこで今回は、日本を代表する高級チョコレートメーカー「メリーチョコレート」さんと一緒に、夏におすすめのチョコレートとハーブティーのペアリングをチョコっとご紹介します！
たとえば…


など、チョコの種類に合わせて選ぶハーブティーの楽しみ方を、エンハーブのブレンダーがご提案。 詳しくは、メリーチョコレートの特集ページ「メリーズラボ」をぜひご覧ください！
チョコレートとハーブティーの新しい愉しみ方が、きっと見つかりますよ。

眠りの重要性は言うまでもなく、最近では睡眠時間だけでなく睡眠の質に対しても、目が向けられてきました。
普段は「どこでも寝られちゃう」「ベッドに入って1分」というような方でも、ちょっとした心理状態の変化や環境の変化で、いつものように眠れないということもあります。

気候の変化で変わる睡眠

快適な睡眠時間を確保するためには、季節によって変化していく気候に合わせ、環境を整えていく必要があるでしょう。
冬の寒さや夏の暑さを意識していないと、いつものように眠れているつもりでいながら、実は浅い眠りで、しっかりと疲れがとれていないなんていうことも。

特に夏は、日中の体力消耗や、食欲不振によって夏バテを起こしやすい季節ですので、しっかりと寝て回復することが、望ましい季節。
しかし、熱帯夜が続くと、十分な睡眠がとれず、なんだか慢性的に、眠気やだるさがとれないというスパイラルに、ハマってしまったことはないでしょうか。

寝る前に、ぬるめのハーブティー

快眠に欠かせないハーブは何種類かありますが、中でもパッションフラワーとバレリアンは、特におすすめ。
カモミールとの相性もいいので、ブレンドしたお茶を、ベッドに入る1時間前位からゆっくりと飲むのが、いいでしょう。

熱帯夜対策の場合は、アツアツのものを短時間で飲むと、むしろその温度で暑くなり、眠れなくなってしまいます。
そのため、少し前に入れておいて、ぬるめに冷まし、時間をかけて飲むようにしましょう。
この場合、アイスのハーブティーは、あまりおすすめではありません。

体感温度を下げるペパーミントの香り

熱帯夜対策としては、アロマも向いています。
ベルガモットやラベンダーといった精油は、リラックスさせてくれる香りでありながら、とても爽やかなので夏向き。
これらをメインにして、ディフューザーなどで、部屋に香らせましょう。 さらに、体感温度を4℃下げると言われるペパーミントの香りをプラスするのが、熱帯夜対策のポイントです。
一見、すっきりとして目が覚めてしまうと思われがちなペパーミントですが、実はリラックスとリフレッシュのどちらにも使える、不思議なチカラを持っています。
多様な成分を含むハーブならではですね。

ハーブやアロマとの合わせ技で、無理のない程度に工夫を取り入れて、涼やかで心地よい夜をお過ごしくださいね。

カンカン照りの太陽と、モコモコ膨らんだ雲。
夏を象徴する青空が広がる日も多くなってきました。
本格的な夏を迎え、海や山へ、繰り出される方も多いのではないでしょうか。
お出掛けの際には、熱中症対策や日焼け対策を万全にして、大自然を満喫してくださいね。
あと忘れてはならないのは、虫除け対策！　

そこで今回は、虫が嫌いな香りとしても知られ、その力強い爽快な香りがココロに活力を与えてくれる「レモングラス」を、ご紹介します。

タイ料理の味付けに欠かせないハーブ

すーっと伸びる長い葉と、レモンのように甘く爽やかな香りが特徴のイネ科のハーブ。
インドでは「チューマナ・プールー（赤い茎）」と呼ばれ、数千年も前から親しまれてきました。 茎や葉の部分はハーブティーとして用いる他、世界3大スープの1つ、トムヤムクンに代表されるように、タイ料理やベトナム料理では、香辛料としても欠かせない存在です。

フレッシュな香りでリフレッシュ！

そのフレッシュなシトラス系の香りは、暑さでダレがちなココロとカラダをシャキッと目覚めさせ、リフレッシュに最適です。
また、おなかの調子を整える働きがあり、脂っぽい食事の消化をサポートします。

「ドライバーの精油」とも呼ばれる香り

レモングラスはエッセンシャルオイルとしても人気が高く、力強い草の香りがココロに活力を与え、元気を回復してくれるといわれます。
そのリフレッシュと適度に落ち着きをもたらす働きが、車の運転に向いていることから「ドライバーの精油」とも呼ばれています。 また、虫除けの香りとしても知られ、ディフューザーなどで芳香浴を楽しむほか、ユーカリなどとブレンドして、手作りの虫除けスプレーなどにも使われています。



レモングラスの爽快な香りが、暑い夏を快適に過ごすサポートをしてくれるでしょう。