4月は、進級や就職、異動や転勤などで、取り巻く環境が大きく変わる時期。だから、新生活のストレスに負けないココロとカラダづくりが大切です。
そこで今日は、新生活のストレスを和らげてくれるハーブを3つご紹介します。
美味しいハーブティーで、忙しい毎日を元気にマイペースで乗り切りましょう！
1. ジャーマンカモミール
ストレスでキリキリしたり、何か詰まっているような感じがして食事を美味しく楽しめない時におすすめのハーブです。ココロをリラックスさせるだけでなく、カラダに現れるストレスのトラブルをケアしてくれます。
2. ペパーミント
爽やかな香りでココロとカラダの疲れを癒し、リフレッシュさせてくれるハーブです。ココロのストレスからくる不調を和らげて、活力を与えてくれます。
気分転換したい時におすすめです。
3. レモンバーベナ
香りが良く、和名でも「香水木（コウスイボク）」と名づけられているほど。興奮や気持ちの昂ぶりでイライラしてしまう時や、気分が落ち込んで憂うつな時に、平常心に戻って再び元気が出るようサポートしてくれます。
単独でも美味しく飲めるハーブですが、上から大匙《2：0.5：1》の割合でブレンドすれば、ココロとカラダのストレスをケアするハーブティーの完成です！ ぜひお試しくださいね。
皆さんは、どんな時にハーブティーを飲まれますか？
塩辛いもの好きな方におすすめのハーブは、酸味のある「オリーブリーフ」と、花のような香りの「リンデン」。
★ 穏やかブレンドのハーブティー
香ばしい「マルベリー」と、渋みを持つ「ギムネマ」、甘くスパイシーな「シナモン」をブレンドしたティーは、パンケーキなど、甘いものがやめられない方に。オリエンタルで落ち着きのある風味が、デザートのお供にぴったり。
★ オリエンタルブレンドのハーブティー
お酒をいただいた後のお口直しには、ほっとする香ばしさの「ダンディライオンルート」と、強烈な苦味をもつ「アーティチョーク」、すっきり感をサポートする「クリーバーズ」のブレンドティーを。
★ ほろ苦ブレンドのハーブティー
お正月にお屠蘇（とそ）を飲まれる方はどれくらいいらっしゃるのでしょうか。
お屠蘇をつくるのに欠かせない屠蘇散（とそさん）は、薬草の入ったティーバッグ。
通常ハーブティーでは、熱湯でハーブの成分を抽出しますが、アルコールを使って抽出すると、お湯よりも多くの成分を取り出すことができます。
【材料】
寝る前に少量飲めばカラダをぽかぽかとさせてくれますし、食前酒として飲めば胃もたれを防げます。
秋から冬への季節の変わり目。
おもてなしドリンクにぴったりな華やかな風味です。
「黒豆シナモンしょうが茶」を使ったチャイは、カフェインレスだから家族みんなで楽しめます。
甘みと柚子のほろ苦さに加え、ハーブの風味を美味しく楽しめる新商品の「柚子しょうがシロップ」。
まずは手軽にアレンジ！ 「柚子しょうがシロップ」をヨーグルトにトッピング。
スパイスと甘酸っぱさが相まってクセになる美味しさのしょうが茶ブレンド。
毎秋恒例となっている季節限定ハーブティー「キレイのご褒美 芳醇カシスローズ茶」。
自分へのご褒美時間にもぴったりな「カシスローズ茶」。
用意したチョコレートは、ミルク、カカオ70％、カカオ88％、カカオ95％の4種。
そして、チョコレートの美味しさだけでなく、「カシスローズ茶」との相性をしっかり審査。
カカオ88％が一番人気でした！
【材料】 一人分
今回は「カシスオレンジ風」をつくります！
暑さで生活リズムが崩れやすい夏こそ、良質な水分補給が大切です。
そこで今回は、ハーブ専門店のスタッフが実践するアイスハーブティーのアイデアと取り入れ方を紹介します！
「グレフル美巡茶」（50g）に、ジンジャー（5g）、カルダモン（20g）、シナモン（20g）をトッピング。
「グレフル美巡茶」を濃いめに抽出して製氷機で凍らせれば、グレフル氷が完成！
「グレフル美巡茶」を濃いめに抽出して冷やした後にオレンジジュースで割ります。
水出しアイスハーブティー「ハイビスカス＆レモングラス」と「レモンピール＆レモンマートル」を1リットルのボトルに各1包ずつ入れてつくる簡単アレンジ！
ハイビスカスの酸味がまろやかでフルーティーになるので、気分を変えたい時におすすめです！
ぬるめのお湯（50ml）に、はちみつ（大さじ1）と塩（小さじ1/4）をよく溶かして水出しアイスハーブティー「ハイビスカス＆レモングラス」に混ぜるだけ。 
「今年こそは……！」
ハーブには、そのひとつひとつに健やかさや美しさをサポートする働きが備わっていますが、数種類のハーブをかけ合わせると相乗作用で健康パワーがアップ！
季節のお悩みをサポートしてくれるブレンドレシピをご紹介。
日本でも秋の一大イベントとして定着した、毎年10月31日に行われる秋の収穫を祝うお祭り、ハロウィン。
その昔、まだ医学が発展していない時代、病気は悪魔や祟りなどのせいとされ、シャーマンや魔女と呼ばれる人たちが、呪術や祈祷による儀式で治療を行っていました。
非科学的な行為に見えますが、その内容をみると、例えば植物を燃やして燻すだとか、枝葉でたたくなど、植物が関係することも多かったようです。
そんな魔女の気分になって、ハロウィンにちなんだパンプキンスープをつくってみましょう。
抗酸化作用にすぐれたかぼちゃ、にんにく、オリーブオイルの組み合わせに、〈若返りのハーブ〉といわれるローズマリーが加わり〈若返りのスープ〉ともいえそうです。
昨年ご好評いただいたハーブはちみつ「伊予柑はちみつ ～ミントの風味を添えて～」が今年も登場！
◇「カマンベールチーズとトマトのバゲットサンド」
【材料】 2人前
【材料】 2人前
甘みとハーブの風味を美味しく楽しめる「伊予柑はちみつ」があれば、アイスやヨーグルトのトッピングだけでなく、お砂糖がわりにはちみつを使うお料理のアレンジレシピも楽しめます。
12月に入り、朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
ゴホゴホ、グズグズ予防に最適な、甘いレモンティーのような風味と機能性抜群のハーブティーです。
カフェインフリーのほっこりやさしいチャイです。
また、「クランベリーしょうが茶」と温めたアップルジュースをまぜれば、お子さまにも飲みやすい、ルビー色のフルーツドリンクが完成！
すでにココロもカラダも疲れ切っているけれど、もうひと頑張りしなきゃ！
ビタミンやミネラル、たんぱく質を豊富に含んでおり、滋養強壮に優れています。
オートムギと同じく、精神的にも肉体的にも滋養強壮となるハーブです。
ビタミン、鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでおり、肉体的な疲労回復に役立ちます。
