- 特長
- 商品説明
注意事項 - エピソード
- 召し上がり方
その芳香の強さから和名は「ウイキョウ（茴香）」、沖縄料理に欠かせない島野菜「イーチョーバー」の名でも知られています。
その独特な風味で、食べ過ぎちゃったなという時の重たい感じをやわらげてくれます。
甘くスパイシーな香りとやさしい味
沖縄の島野菜でもある胃腸葉。食べ過ぎた時に
和名は「香りを回復する」意味の「ウイキョウ（茴香）」、沖縄料理に欠かせない島野菜「イーチョーバー」の名でも知られています。
料理やお菓子のスパイス、魚の臭み消しなどに使われることも多く、その独特な風味は、食べ過ぎちゃったなという時の重たい感じをやわらげてくれます。
また、なんだかモヤモヤが溜まっているな、という不快感を和らげてくれる働きもあり、ダイエットサポートティーとしても期待できます。
商品概要
- 英名
- Fennel
- 学名
- Foeniculum vulgare
- 科名
- セリ科
- 部位
- 果実（種子）
ご購入の前にかならずご確認ください
・お薬を服用中の方は、事前にお医者様にご相談の上で利用をご検討ください。
・妊娠中の方は、事前にお医者様にご相談の上で利用をご検討ください。
・時期によって色や形状が画像と異なる場合があります。
・自然の中で育つ植物は、収穫時期、生育時の気候状況などにより、色や風味が異なることがありますが、品質に問題はありません。
・妊娠中の方は、事前にお医者様にご相談の上で利用をご検討ください。
・時期によって色や形状が画像と異なる場合があります。
・自然の中で育つ植物は、収穫時期、生育時の気候状況などにより、色や風味が異なることがありますが、品質に問題はありません。
素材にこだわる
世界中からハーブを厳選し、野生に近い環境で生育した、生命力溢れるハーブ（ワイルドクラフトハーブ）を、積極的に採用しています。それは、野山などに生育しているハーブは、大地の恵みを存分に受け、厳しい自然界で生き抜いてきただけに丈夫で、香りや風味も濃いと言われているから。栽培管理されていないワイルドクラフトは、収穫状況も不安定な事も多く、管理栽培が主流の中で貴重な種類と言えます。
品質にこだわる
エンハーブでは、ハーブティー茶葉の多くを世界各国から調達しています。収穫時期を中心に定期的に生育現地の視察を行い、生育環境や生育状況、収穫から乾燥行程などをこの目で確認し、パートナー、生産者の方々との信頼を築いています。茶葉の品質チェックにおいては、自分達で申し上げるのも気が引けますが、厳しい基準を設けていると自負しています。具体的には、輸入前のサンプル検査に始まり、輸入後は国内工場において様々な分析、選別行程を踏んで商品化しています。
ブレンドにこだわる
専門知識を持ったハーブブレンダーが、日本人のための設計と調合を行っています。ハーブ専門店として積み重ねてきた年月の中、日本人に寄り添った健康ニーズに焦点を当て、ハーブティーの特徴を最大限に引きだし、改良を重ねて商品を開発しています。また、日常的に飲み、習慣づけていただくために、毎日飲む事が楽しみになるような風味に仕上げることを心がけています。
古代エジプト時代に書かれたパピルスの文書にも登場するほど、古くから利用されたハーブ。キッチンハーブとして利用価値が高く、中でも魚料理との相性は抜群。お菓子や酒の風味付けにも用いられます。
また沖縄では、「イーチョーバ」と呼ばれ、香味野菜として天ぷらやサラダなど幅広く利用されています。
おすすめの飲み方
ティーカップ1杯（200cc）に対し、ティースプーン2杯の茶葉が適量です。
ハーバル・セルフケアをはじめよう！
1日3回、まずは3ヶ月続けてみましょう
enherbでは、ティーカップ1杯のハーブティーを1日3回、まずは3ヶ月続けて飲むことをおすすめしています。毎日の水分補給をハーブティーに変えるだけで、意外とかんたんに、ハーブをあなたの健康や美容に役立てることができます。
詳細はこちら美味しい淹れ方と保存方法
ライフスタイルや好みに合わせて選ぼう
美味しいハーブティーを飲むには、正しい保存方法で新鮮さを保つのと、淹れ方も大切です。ティーカップやティーポットの他に、タンブラーなど茶器もいろいろ。ポイントをマスターして、美味しいハーブティーを楽しみましょう。
詳細はこちら保存方法
エンハーブのハーブティーは、ありのままの自然な姿を損なわないよう、防虫剤などは使用していません。そのため、ごく稀にポプリ虫が発生する場合がございます。お買い上げ後は密閉容器に入れ、冷暗所、冷蔵庫での保存をお願いします。