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シングルハーブティー

ホーリーバジル

ほのかに清涼感が広がるすっきりクセのない風味

アーユルヴェーダで古くから重宝されてきた神聖なハーブ

バジルと同じメボウキ属、シソ科に分類されるハーブです。草丈は30~60cmほどに生長し、葉っぱに強い芳香を持っています。
ほのかに清涼感が広がるすっきりクセのない風味で、ガパオライスなどのタイ料理やハーブティーとして利用されています。
サンスクリット語で「トゥルシー(聖なるバジル)」の名を持ち、インドのアーユルヴェーダではストレスに対する適応力やカラダの機能を整えるなど、健康を守るハーブとして崇められています。

科名
シソ科
学名
Ocimum tenuiflorum
和名
トゥルシー
英名
Holy basil
使用部位

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