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enherb BLOGハーブをこよなく愛する者たちの課外活動

2018/08/09

取材舞台裏

南阿蘇村産レモングラス 、店舗へ出荷中

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見頃を迎えた満開のひまわり畑。ここは熊本県南阿蘇村。
8月11日(土)、12日(日)に開催する「南阿蘇村産生ハーブ体験会〈レモングラス〉」の準備のため、今まさに南阿蘇村では、enherbスタッフも参加して、レモングラスを収穫しています。
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人の背丈ほどに成長した大株のレモングラス。かきわけて収穫していきます。
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稲を刈るように、腰を入れて、根元から刈り取ります。
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寝かせてもだれない、力強いレモングラスです。
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この青々とした葉、太い茎、そしてレモンのような爽やかな香り! 見惚れてしまう魅力がたっぷりです。
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半日かけて、体験会用のレモングラスを収穫。
店頭では、フレッシュとドライのレモングラスを比較展示しますので、それぞれの魅力を見つけてくださいね!
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一部は販売用(30g/税込200円)に、カットしていきます。
ハーブティーとして味わうのはもちろんのこと、お料理のアクセントや入浴剤として楽しむなど、使い方はアイデア次第!
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カットしたレモングラスは、白川水源の湧水できれいに洗います。
この湧水は中硬水で、ミネラルがたっぷり! カットしたレモングラスは瑞々しさを保ったまま、店舗へ発送されます。

なお、南阿蘇村産生ハーブ体験会は、今回で一旦終了いたしますが、この先も、魅力あふれる南阿蘇村産ハーブを、皆様にお届けする活動は続けて参ります。
今後の展開にも、どうぞご期待ください!
 


 
◆ 「南阿蘇村産生ハーブ体験会」第五弾〈レモングラス〉イベント概要

【開催日時】8月11日(土)、12日(日)12:00~18:00
【開催店舗】エンハーブ直営店全35店舗

詳細は、お知らせをご覧ください。

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