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シングルハーブティー

ブルーマロウ

花のやわらかな香りとクセのない味

青い液色が幻想的なハーブ。イガイガやムカムカを感じる時に

花びらをお湯に浸すと美しい青色から薄紫色に変化し、さらにレモン汁を加えると一瞬にしてピンク色になるマローブルー。朝日が昇る前の空のようなドラマティックな色の移り変わりから、「夜明けのハーブ」とも呼ばれています。
粘液質やタンニンを豊富に含んでいるため、口の中やのどの調子が気になる時にティーにして飲むのがおすすめ。粘液質に由来するとろみとクセのない味わいも魅力です。

科名
アオイ科
学名
Malva sylvestris
和名
ウスベニアオイ
英名
Blue Mallow
使用部位

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